Мороженое с грецкими орехами и кленовым сиропом

Мороженое с грецкими орехами и кленовым сиропом


Ингредиенты:

  • молоко - 300 мл;
  • сахар - 3 ст.л.;
  • желток яичный - 5 шт.;
  • сироп кленовый - 1 стакан;
  • орехи грецкие - 1 стакан;
  • соль - щепотка;
  • сливки - 100 мл.

Время - 5 часов.

Инструкция:

Смешать молоко со сливками. Нагреть массу до закипания, при этом постоянно помешивая. Снять с плиты. Отдельно взбить до однородности яйца, сахар и соль. Соединить обе смеси и вернуть на плиту, загустить. Добавить кленовый сироп и поставить на ледяную баню.

После остывания крема убрать его в холодильник, затем прокрутить в мороженице. В последнюю минуту добавить орехи. Убрать в контейнер в морозилку до замерзания.

Метки записи:  
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля