Мороженое с тыквой

Мороженое с тыквой


Ингредиенты:

  • сливки - 1 стакан;
  • молоко - 1 стакан;
  • сахар коричневый - 3/4 стакана;
  • корица молотая - 1 ч.л.;
  • имбирь молотый - 1 ч.л.;
  • орех мускатный молотый - 1/4 ч.л.;
  • желток яичный - 4 шт.;
  • гвоздика молотая - щепотка;
  • пюре тыквенное - 1 стакан;
  • ликер - 2 ст.л.

Время – 7 часов.

Инструкция:

Смешать сливки с молоком, сахаром, корицей, имбирём, мускатом, гвоздикой и тыквенным пюре и поставить на слабый огонь, пока не вскипит, около 5 минут. Уменьшить огонь. Смешать желтки и 1 столовую ложку сливок, вмешать обратно в сливки, добавить ликер. Загустить и снять с плиты. Перелить в мороженицу или заморозить в морозильнике, промешивая каждый час.

Метки записи:   , , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля