Мороженое с шоколадом и вишней

Мороженое с шоколадом и вишней


Ингредиенты:

  • молоко - 300 мл;
  • желток яичный - 3 шт.;
  • сахар - 150 г;
  • вишня - 400 г;
  • сливки - 150 мл;
  • сметана - 200 г;
  • шоколад - 100 г.

Время – 5 часов.

Инструкция:

Нагреваем молоко до 80°С, после остужаем. Взбиваем желтки с сахаром. Добавляем остывшее молоко. После сгущаем на слабом огне и даём остыть. Очищенные ягоды вишни кладём в воду и готовим около 5 минут. Взбиваем её при помощи блендера. Смешиваем вишню с молоком, добавляем сливки и сметану.

Замораживаем пару часов, взбиваем. Снова ставим в морозилку. Крупно трём шоколад, смешиваем с застывшим мороженым. Домораживаем ещё 2 часа. Украшаем вишней и подаём на стол.

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля